Лучшие электроплиты 2022 года: проверенная портативная техника

Для приготовления горячих блюд, где бы вы ни находились

Плиты и портативные плиты в конечном итоге представляют собой плоские нагретые поверхности, используемые в качестве беспламенных печей, идеально подходящие для различных целей, даже если у вас дома уже есть все необходимое для приготовления пищи.

Учитывая свою портативность, конфорки особенно полезны во время путешествий, будь то кемпинг или проживание в гостиницах, где вы хотите сэкономить, готовя еду самостоятельно. Большинству конфорок, представленных на рынке, достаточно просто подключиться к электрической сети, и их можно сразу же использовать. Таким образом, они также идеально подходят для студентов, владельцев мобильных домов или людей с ограниченным пространством, поскольку они идеально подходят для приготовления еды на скорую руку, разогрева остатков или поддержания оптимальной температуры еды.

Даже если у вас есть полностью оборудованная кухня, конфорки также могут пригодиться при приготовлении больших блюд, для семей или для особых случаев, предлагая дополнительное место на плите, которое затем можно легко хранить, когда оно не нужно.

Учитывая их универсальность, предлагается множество различных конфорок разных стилей с различными надстройками.

Когда дело доходит до классификации конфорок, ключевыми аспектами, которые следует учитывать, являются источники тепла и производственный материал. Доступен широкий выбор стилей конфорок, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы. Традиционные электрические плиты на сегодняшний день являются самыми популярными, поскольку для работы используются простые и доступные технологии. Несмотря на надежность и простоту использования, некоторым электрическим конфоркам требуется больше времени для нагрева и охлаждения, что в конечном итоге увеличивает время приготовления и требует большей осторожности после приготовления.

Индукционные плиты также популярны: индукционная технология сохраняет горячую плиту прохладной, в то время как кастрюля нагревается благодаря использованию электромагнетизма для возбуждения металла у основания. Помимо того, что поверхность остается прохладной, ваши кастрюли и сковородки прослужат дольше, поскольку равномерный нагрев предотвращает появление горячих точек. Однако загвоздка в том, что не все сковороды подходят для индукционной готовки. Подойдут сковороды из нержавеющей стали и чугуна, но все, что не ферромагнитно (например, медь), не подойдет.

Инфракрасные стеклянные/керамические плиты также становятся все более популярными, поскольку в них используются более новые технологии, чем в стандартных электрических плитах. Эти модели, как правило, эстетичны и легко чистятся. Имея это в виду, вам следует избегать чистки слишком абразивными средствами и использовать на этих конфорках только определенные кастрюли, чтобы не поцарапать или не расплавить поверхность.

После того, как вы определились с идеальным материалом и источником тепла, необходимо учитывать и другие факторы. Если вы ищете что-то особенно дешевое, вы можете остановиться на модели с меньшим количеством дополнительных функций, однако лучшими конфорками являются плиты с регулируемой температурой, а не с одной постоянной настройкой. Другие модели более высокого класса имеют световые индикаторы питания и встроенные функции безопасности, такие как автоматическое отключение, прохладные на ощупь поверхности и противоскользящие резиновые ножки. Хотя конфорки с одной конфоркой являются наиболее часто покупаемыми и, возможно, наиболее практичными, также доступны конфорки с двумя конфорками, которые идеально подходят для приготовления нескольких блюд или блюд, для которых требуются разные кастрюли.

Решая, какую плиту купить, стоит обратить внимание на мощность (большинство из них варьируется от 1000 до 1800 Вт), размер горелки, который может повлиять на размер посуды, которую вы можете использовать, портативность, температурный диапазон и простоту использования.

Все представленные плиты были протестированы на домашней кухне с учетом различных критериев. Ключевыми моментами были качество продукта и производимых продуктов питания, простота использования и очистки, мощность, портативность, базовая функциональность и соотношение цены и качества.

В одинарной индукционной варочной панели VonShef используется индукционная технология для нагрева всей сковороды, что делает ее вполне подходящей альтернативой газовым варочным панелям. В дополнение к 10 режимам мощности в диапазоне 200–2000 Вт, конфорка также имеет 10 режимов нагрева в диапазоне 60–240°C. Таким образом, он идеально подходит для самых разных целей: от легкого тушения до варки, жарки во фритюре и жарки с перемешиванием.